茶是喝的，入口的，正因为此就要卫生第一，所以我的茶要给大家透明度，100克沱茶为例，秤重，一个一个的秤，一个一个的蒸制，一个一个的装，一个一个的压

[ 本帖最后由 绝地苍狼 于 2008-7-15 00:56 编辑 ]

装桶、蒸制（工人的手套发黑可不是脏灰，是茶叶蒸软后渗出的茶汁）

[ 本帖最后由 绝地苍狼 于 2008-1-20 14:07 编辑 ]

蒸好后倒入沱茶口袋，摔、砸、揉、搓拧紧

放入槽中，一个一个的压（这也是沱茶加工费比饼贵的原因）

[ 本帖最后由 绝地苍狼 于 2008-7-15 01:47 编辑 ]

一个一个压好后先摆在一边，梢停片刻让它们凝固一下再打开，进温度不超过50度的热气管道烘房，然后取出风扇吹冷

包茶饼或整理茶叶原料时必须要有鞋套，禁止穿拖鞋，最恶心莫过如此，我们当地人称作是脚汗加工茶，回头我在网上找张图片给大家看看（还是一家大家比较喜欢的大厂的图片，还好意思发出来，哎）所以大家一定要了解自己买的茶，不要眼不见为净啊

[ 本帖最后由 绝地苍狼 于 2008-7-15 01:10 编辑 ]

厂区环境

每天都喝茶，却不知道这么复杂

欢迎后知道兄光临